Wie wij zijn…

In 2000 ontmoetten we elkaar als twintigers in het klassieke Van Vlaanderen, het was direct aan. Acht jaar later openden we dit kleine pareltje in het hart van het centrum. Hard werken, een enorme toewijding en een niet aflatende inspiratie zorgde ervoor dat we een vast begrip zijn geworden in culinair Amsterdam. In oktober 2019 ontvingen we van de Wine and Food Association de prijs voor het beste restaurant van Nederland in de categorie tot 75 euro. Een erkenning voor al die jaren inzet en lef. 

Beulings, waar alles zelf wordt bereid, de mooiste wijn-spitscombinaties worden gepresenteerd, maar vooral wordt genoten. Je kan het pas weten als je het zelf hebt beleefd. Tot snel!

Bas en Lisja

Foodblogger Aladelphine filmde ons in 2018 – gelukkig koken we beter dan we praten.